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Hier ist ein leckeres Rezept für Gulasch mit Klößen und grünen Bohnen: Zutaten für das Gulasch: 800 g Rindfleisch (z. B. Schulter oder Brust, in Würfel geschnitten) 2 Zwiebeln (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 2 Paprika (in Würfeln) 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 2 EL Tomatenmark 500 ml Rinderbrühe 2 EL Öl 1-2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Kartoffelsalat mit Würstchen: Zutaten für den Kartoffelsalat: 800 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel (gehackt) 100 g Gewürzgurken (in Würfeln) 150 ml Gemüsebrühe 4 EL Essig (z. B. Apfelessig) 3 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 TL Senf Salz und Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) Zutaten für die … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Bratwurst mit Porreegemüse und neuen Kartoffeln: Zutaten: Für die Bratwurst: 4 Bratwürste (nach Wahl) Für das Porreegemüse: 2-3 Stangen Porree (Lauch, in Ringe geschnitten) 2 Karotten (in Scheiben) 1 Zwiebel (gehackt) 2 EL Butter oder Öl Salz und Pfeffer 100 ml Gemüsebrühe Für die neuen Kartoffeln: 800 … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen: Zutaten für die Hackbällchen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Ei 100 g Semmelbrösel 2 EL Senf Salz und Pfeffer 1 TL Paprikapulver 2 EL Öl (zum Braten) Zutaten für die Pilzsoße: 250 g Champignons (in Scheiben) 1 Zwiebel … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen: Zutaten für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter) 500 ml Rotwein 250 ml Essig (z. B. Rotweinessig) 2 Zwiebeln (geviertelt) 2 Karotten (in Scheiben) 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner 2 EL Zucker 3 EL Öl Salz und Pfeffer Zutaten … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Königsberger Klopse mit Kartoffeln: Zutaten für die Klopse: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 altbackenes Brötchen (in Wasser eingeweicht) 1 Ei 2 EL Senf 1 TL Salz Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 1 EL frische Petersilie (gehackt, optional) Für die Soße: 50 g Butter … Weiterlesen …
Hier ist ein leckeres Rezept für Schaschlik mit zartem Fleisch und würziger Sauce: Zutaten: 600 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter) 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten) 2 Paprika (in Stücke geschnitten) 200 g Champignons (halbiert) 3 EL Öl Salz und Pfeffer Für die Marinade: 4 EL Ketchup 3 EL Sojasauce 2 EL Essig (z. … Weiterlesen …
Hier ist ein köstliches Rezept für Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahmchampignons: Zutaten für das Hänschen Schnitzel: 4 Hähnchenbrustfilets 100 g Mehl 2 Eier (verquirlt) 150 g Semmelbrösel Salz und Pfeffer 4 EL Öl (zum Braten) Zutaten für die Pommes: 500 g Kartoffeln (für frische Pommes) Salz Öl (zum Frittieren) Zutaten für die Rahmchampignons: Anleitung … Weiterlesen …
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Rotkohl mit Frikadellen: Zutaten für die Frikadellen: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (fein gehackt) 1 Ei 100 g Semmelbrösel 2 EL Senf Salz und Pfeffer 2 EL Öl (zum Braten) Zutaten für den Rotkohl: 1 kg Rotkohl (geputzt und fein geschnitten) 1 Apfel (gerieben oder gewürfelt) … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen: Zutaten für den Sauerbraten: 1,5 kg Rinderbraten (z. B. aus der Schulter) 500 ml Rotwein 250 ml Essig (z. B. Rotweinessig) 2 Zwiebeln (geviertelt) 2 Karotten (in Scheiben) 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 5 Pfefferkörner 3 EL Öl 2 EL Zucker Salz und Pfeffer 1 … Weiterlesen …