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Hier ist ein klassisches Rezept für Omas Rinderrouladen mit Speck, Gewürzgurken, Zwiebeln und einer herzhaften Hackfüllung: Zutaten: 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g) 4 Scheiben Speck 2-3 Gewürzgurken, in Streifen geschnitten 1 große Zwiebel, fein gewürfelt 100 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 2 EL Senf (z. B. mittelscharf) 2-3 EL Öl zum Anbraten 500 ml … Weiterlesen …
Hier ist ein Rezept für eine deftige Gulaschsuppe, die perfekt für kalte Tage ist! Zutaten: 500 g Rindfleisch (z. B. Rindergulasch), gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 2-3 Kartoffeln, gewürfelt 2 Karotten, in Scheiben geschnitten 1 Paprika (rot oder grün), gewürfelt 1-2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Kümmel (gemahlen) 1-2 TL Tomatenmark 1-2 … Weiterlesen …
DDR Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das viele nostalgische Erinnerungen weckt. Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: Für die Makkaroni: 250 g Makkaroni 400 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch) 1 Zwiebel, fein gehackt 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1-2 EL Olivenöl 1 TL Zucker 1-2 TL … Weiterlesen …
Hier ist ein klassisches Rezept für eine köstliche Bolognese-Sauce: Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hackfleisch) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Karotte, fein gewürfelt 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt 400 g stückige Tomaten (aus der Dose) 2 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein (optional) 250 ml Rinderbrühe 2-3 EL Olivenöl 1-2 TL … Weiterlesen …
Schnitzel überbacken mit Brokkoli und Hollandaise, dazu Spätzle, ist ein leckeres und herzhaftes Gericht! Hier ist ein einfaches Rezept für dich: Zutaten: Für die Schnitzel: 4 Schnitzel (Schwein oder Huhn) 200 g Brokkoli (frisch oder gefroren) 200 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler), gerieben 2-3 EL Öl zum Braten Salz und Pfeffer Für die … Weiterlesen …
Knusprig gebratene Schweinshaxen sind ein echtes Festessen! Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: 2 Schweinshaxen (ca. 1-1,5 kg pro Stück) 2 Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen 1-2 Karotten 500 ml Bier (z. B. Helles oder Dunkel) 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe 2-3 EL Salz 2 TL Pfeffer 2 TL Kümmel (ganz oder gemahlen) … Weiterlesen …
Schaschlik ist ein köstliches Gericht und lässt sich wunderbar zubereiten! Hier ist ein Rezept, das dir bestimmt besser schmeckt als der Schaschlik von der Frittenschiebe: 500 g Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter), gewürfelt 250 g Paprika (rot und grün), gewürfelt 1 große Zwiebel, gewürfelt 4-5 Gewürzgurken, in Scheiben 4-5 EL Öl 2-3 EL Tomatenmark … Weiterlesen …
Rinderrouladen mit Rotkraut und Semmelknödel sind ein klassisches deutsches Gericht und sehr lecker! Hier ist ein einfaches Rezept: 4 Rinderrouladen (ca. 150-200 g pro Stück) 4 Scheiben Speck 1 große Zwiebel 2-3 Gewürzgurken Senf Salz und Pfeffer 500 ml Rinderbrühe 1-2 EL Öl zum Anbraten 1-2 Lorbeerblätter 3-4 Wacholderbeeren (optional) Zutaten für Rotkraut: 1 kleiner … Weiterlesen …
Zitronenmousse ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, das perfekt für warme Tage ist. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: Zutaten: 2-3 Zitronen (Saft und Schale) 3 Eier 100 g Zucker 250 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Gelatine (oder 1 EL Agar-Agar für eine vegetarische Variante) Zubereitung: Anleitung auf der zweiten … Weiterlesen …
Hier ist ein köstliches Rezept für Hähnchen mit Senf und Pilzen: Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilets 200 g Champignons (in Scheiben) 1 Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 3 EL Dijon-Senf 200 ml Sahne 2 EL Öl Salz und Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) Zubereitung: 1. Hähnchen anbraten: Anleitung auf der zweiten Seite: