165 Gramm Eiweiß,
450 Gramm
grober Zucker, 450 Gramm Mandelpulver,
450 Gramm Puderzucker,
165 Gramm Eiweiß,
150 Gramm Wasser
#Sposób_przygotowania
Geben Sie 165 Gramm Eiweiß in einen Mixer, bis das Baiser entsteht. Geben Sie 450 Gramm groben Zucker + 150 Gramm Wasser in einen Topf auf dem Herd, bis eine Temperatur von 118 Grad erreicht ist. Wir geben sie auf das
Baiser im Mixer
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