Tortellini kochen:
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitestellen.
Hähnchenbrust anbraten:
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Hähnchenwürfel hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten:
Im verbliebenen Öl in der Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig braten.
Falls verwendet, die Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
Sauce zubereiten:
Die Sahne und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.
Den Parmesan, Thymian und Oregano hinzufügen und gut umrühren.
Die Sauce etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Hähnchen und Tortellini hinzufügen:
Anleitung auf der zweiten Seite:
