Faschingskrapfen, viel besser als beim Bäcker
Zutaten
550 g Mehl
120 g Butter
2 EL Zucker, gehäuft
16 g Hefe (Keim)
½ TL Salz
3 EL Rum
1 Packung Vanillezucker, echt
2 Eier, ganz
3 Eigelb
1 EL Essig
240 ml Milch, kalt
1 Liter Öl, gutes oder Butterschmalz
Aprikosenkonfitüre
Zubereitung
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