Zutaten 220 g Schokolade, weiß, gehackt
50 ml Sahne
30 g Butter
25 g Biskuit
1 TL Zitrone, abgeriebene Schale
50 g Schokolade, weiß, gerieben
Puderzucker Anleitung Zuerst Den Biskuit fein zerbröseln. Die Schokolade in eine Rührschüssel geben.
Jetzt die Butter und die Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze rühren, bis die Butter zerlassen ist. Aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Nun die heiße Sahnemischmasse über die Schokolade gießen und so lange mit einem Löffel rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Als nächstes die Keksbrösel und die Zitronenschale dazu geben und damit in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen, dies dauert etwa 30 Minuten (ab und zu umrühren). Nun rollen Sie je 1 TL der Masse zu einer Kugel.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
