Verführerische Krapferln mit Schokolade und Marillenmarmelade
Meine Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, würde ich mich über einen Kommentar freuen! Heute möchte ich mit euch ein himmlisches Rezept für Krapferln teilen, die mit einer köstlichen Marmelade und einer samtigen Schokoladenglasur verziert sind. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für jede Feier oder einfach nur für einen süßen Snack zwischendurch. Lasst uns gleich mit den Vorbereitungen beginnen!
Zutaten – Was Du Für Die Krapferln Brauchst
Um diese leckeren Krapferln zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
Für den Teig:
5 Ei(er): Diese werden in zwei Teile getrennt; das Eigelb wird mit Zucker verrührt, und das Eiweiß sorgt für die fluffige Konsistenz des Teigs.
80 g Zucker: Dieser süßt unseren Teig und sorgt für die richtige Balance.
1 Pck. Vanillezucker: Vanillezucker bringt eine feine süße Note und macht die Krapferln besonders aromatisch.
60 g Mehl: Mehl sorgt für die Struktur des Teigs.
60 g Speisestärke: Diese gibt dem Teig eine leichte Konsistenz und macht die Krapferln besonders zart.
100 g Marmelade (Marillenmarmelade): Die Marillenmarmelade bringt eine fruchtige Frische und ist die perfekte Füllung für unsere Krapferln.
Für die Schokoladenglasur:
250 g Schokolade: Die Schokolade gibt den Krapferln einen leckeren Überzug und macht sie unwiderstehlich.
250 ml Schlagsahne: Diese wird für das Aufspritzen der unteren Krapferln verwendet und sorgt für eine cremige Textur.
Zubereitung
