Es ist eine Technik, die seit jeher bekannt ist und so beeindruckend ist, dass kein Ei sie anlügen kann. Bereiten Sie einen großen Behälter mit frischem Wasser vor und los geht’s! Tauchen Sie das Ei ein und beobachten Sie seine Reaktion:
Es fließt direkt: Es ist frisch und kann problemlos verzehrt werden.
Es schwimmt verzweifelt an die Oberfläche: Es zeigt Ihnen deutlich, dass Sie es vergessen haben und dass Sie es am besten vermeiden sollten, es zu essen.
Es fließt, braucht aber seine Zeit: Es ist immer noch möglich, es in einer Zubereitung mit Kochen zu verwenden, aber Sie müssen es vermeiden, es roh zu verzehren.
Andererseits können Sie es bedenkenlos in einen Kuchen oder ein Omelett geben.
